Нашей организацией за двенадцать лет успешной работы накоплен огромный положительный опыт решения различных актуальных вопросов пищевых предприятий и организаций общественного питания.

Начиная с 2004 года, наш центр оказывает консультационно-методическую помощь в разработке, актуализации, экспертизе нормативно-технической (ТУ/СТО), технологической документации, и подтверждении сроков годности продукции.

На основании генеральной доверенности МОО «Академия проблем качества», являясь ее проблемным отделением в области качества и безопасности продукции и процессов производства, организует и проводит в донском регионе отборочный этап «Лучшие товары Дона» Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России». За этот период продукция и услуги многих организаций и индивидуальных предпринимателей Ростовской области, в том числе продовольственного сектора и сектора общественного питания, при методической поддержке нашего центра, получили право называться лучшими, и маркированы престижным знаком «100 лучших товаров России».

Ростовским консалтинговым центром подписаны долгосрочные соглашения о сотрудничестве с Центром экспертных программ Всероссийской организации качества (г.Москва), Белорусским государственным институтом стандартизации и сертификации (г.Минск).

На протяжении многих лет мы являемся одним из исполнителей областной целевой подпрограммы «Защита прав потребителей в Ростовской области» государственной программы Ростовской области «Экономическое развитие и инновационная экономика».

В рамках выполнения государственных и муниципальных контрактов в течение 2012 - 2016г.г. ООО «РКЦ» с привлечением специалистов сторонних организаций организовывали приобретение (закупку) на потребительском рынке Ростовской области товаров, проведение независимых экспертиз и сравнительных исследований продукции и услуг. В 2016 году независимую экспертизу качества безопасности работ наши эксперты провели в 66 организациях общественного питания г.Ростова-на-Дону (46), г.Таганрога (10) и г.Азова (10). Эксперты нашего центра являются постоянными участниками областных и зональных совещаний, проводимых органами исполнительной власти по вопросам качества и безопасности продукции и услуг.

Совместно с ключевым партнером ООО «Евразийский информационно-образовательный центр» на регулярной основе организуем и проводим практические семинары по техническому регулированию (технические регламенты Таможенного союза/ ЕАЭС), стандартизации, консультирование по вопросам применения технических регламентов Таможенного союза (ЕАЭС). Оказываем консультационно-методическую помощь по вопросам оценки (подтверждения) соответствия, в частности по принятию декларации о соответствии по единой форме, на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза.

Профессионально занимаемся качественной разработкой, внедрением систем управления безопасностью пищевых продуктов, выполнением требований ТР ТС 021/2011 посредством разработки, внедрения процедур, основанных на принципах ХАССП.

В нашем центре работают высококвалифицированные и компетентные специалисты, которые помогут Вам быстро и качественно выполнить работу. Могут выехать к вам на производство для проведения диагностического аудита предприятия и внедрения системы безопасности на месте.

Нашими услугами по разработке системы ХАССП уже воспользовались многие пищевые предприятия и организации общественного питания Ростовской области и другие субъекты Российской Федерации.

C 15 февраля 2015 г. согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и приказу Роспотребнадзора № 650, для организаций, участвующих в цепочке производства пищевой продукции, внедрение системы ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points) является обязательным.

Сроки зависят от следующих факторов:

− Уровень компетентности сотрудников.

− Размер организации.

− Количество производственных процессов.