13-14 апреля, г.Ростов-на-Дону.

В программе практического семинара:

Семинар ориентирован на руководителей и специалистов организаций, производителей продукции всех форм собственности, оказывающих услуги общественного питания, сферы торговли, имеющих собственное производство, индивидуальных предпринимателей.

- Нормативное регулирование пищевой безопасности в Российской Федерации.

- Практика внедрения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС/(ЕАЭС) 021/2011).

- Идентификация и оценка опасностей в сырье, пищевых продуктах, процессах производства и установление мер их контроля.

- Минимизация рисков. Программы предварительных требований. Обязательные программы.

- Составление технологических схем, выявление опасностей, критических контрольных точек (ККТ).

- Внутренний аудит, практические аспекты: программа, план, критерии аудита.

- Результаты мониторинга безопасности и качества продукции и услуг на потребительском рынке РО.

Отдельное внимание будет уделено вопросам госнадзора в части выполнения требований Технических регламентов Таможенного союза (Евразийского экономического союза), и практической стороне семинара по анализу рисков, определению контрольно-критических точек.

Семинар проводят эксперты-практики, имеющие большой практический опыт работы по разработке систем управления пищевой безопасностью в Ростовской области, Ставропольском и Краснодарском краях, и выполняющие по поручению Правительства Ростовской области работы по комплексному обследованию пищевых предприятий и услуг общественного питания.

Программа работы семинара высылается по запросу на электронную почту.

Приглашаем руководителей и специалистов предприятий-производителей всех форм собственности, занятых вопросами стандартизации, разработки нормативной документации, подтверждением соответствия (декларированием и сертификацией) продукции для обмена актуальной информацией.

- нововведения и правоприменительная практика в национальной системе стандартизации;

- возможности Федерального закона от 29.06.2015 №162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» для повышения эффективности работы промышленных предприятий. Практические аспекты применения;

- предстандарты – новые возможности для развития бизнеса;

- изменения, связанные с обязательным применением документов по стандартизации при организации закупочной деятельности;

- особенности разработки ТУ и СТО в сложившейся системе технического регулирования и порядок внесения изменений в СТО и ТУ в соответствии с современными требованиями (отмена с 01.01.2017г. ОК 005-93);

- характеристика Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2014, переходные ключи с других классификаторов;

- система стандартов, обеспечивающих техническую подготовку производства (ЕСКД, ЕСТД);

- создание и функционирование служб стандартизации в организациях в современных условиях, формирование и ведение фонда Нормативных документов (НД);

- аутсорсинг в стандартизации: комплексное абонементное обслуживание организаций;

- порядок самостоятельной регистрации деклараций о соответствии (без участия органов по сертификации). Требования к формированию доказательственных материалов;

- административная ответственность: меры, штрафы.

Программа работы семинара высылается по запросу на электронную почту.